핵심 6종 세트
일상적인 요리의 핵심 기능을 모두 수행하도록 설계되었습니다.
정교한 조절, 일관된 요리 품질, 그리고 폭넓은 활용도를 위해 제작되었습니다.
본 세트는 8쿼트 양수냄비(약 7.6L, 뚜껑 포함), 4쿼트 소스팬(약 3.8L, 뚜껑 포함), 25cm 스테인리스 클래드 프라이팬, 그리고 25cm 탄소강 프라이팬으로 구성되어 있습니다.
스테인리스 클래드 구조는 스테인리스 층 사이에 알루미늄 코어를 결합한 3중 구조를 채택하여, 열을 고르게 전달하며 온도 변화에 빠르게 반응합니다.
탄소강은 고온 조리에 최적화되어 있으며, 사용할수록 길들여져 더욱 완벽한 조리 표면을 형성합니다.
다양한 요리 기술과 화력을 일상에서 자유자재로 다룰 수 있는 균형 잡힌 시스템입니다.
제품 사양
스테인리스 클래드 제품 소재 : 스테인리스 스틸, 알루미늄
탄소강 프라이팬 소재: 고탄소강, 스테인리스 스틸
25cm 스테인리스 클래드 프라이팬: 내경 250mm X 높이 46mm X 총길이 485mm
25cm 탄소강 프라이팬: 내경 250mm X 높이 46mm X 총길이 478mm
20cm 스테인리스 클래드 소스팬(4QT/ 약 3.8L): 내경 184mm X 높이 126mm X 총길이 481mm
25cm 양수냄비(8QT/ 약 7.5L): 내경 234mm X 높이 150mm X 총길이 362mm
핵심 컬렉션
스테인리스 클래드와 탄소강 조리 도구의 정수만을 모은 실속 있는 구성.
중복되는 기능 없이 시어링, 볶기, 뭉근히 끓이기, 삶기 등 모든 조리법을 아우릅니다.
탄소강 프라이팬 (25cm)
고온 조리와 길들여 쓰는 재미를 위해 설계되었습니다.
시어링, 볶음 요리 등 일상 요리에 두루 쓰입니다.
무쇠팬처럼 쓸수록 성능이 길들여지고 강화됩니다.
스테인리스 클래드 프라이팬 (25cm)
직접적인 열 전달과 식재료의 밀착 조리를 위해 설계되었습니다.
시어링, 노릇하게 굽기, 볶음 요리에 적합합니다.
화력의 변화에 즉각적으로 반응하여 섬세한 조리가 가능합니다.
스테인리스 클래드 소스팬 (4쿼트 / 약 3.8L)
정교한 액체 조리를 위해 설계되었습니다.
뭉근히 끓이기, 삶기, 소스 졸이기 등에 적합합니다.
열 보존력이 뛰어나 많은 양도 효율적으로 다룹니다.
스테인리스 클래드 양수냄비 (8쿼트 / 약 7.6L)
대용량 요리와 지속적인 열 유지를 위해 설계되었습니다.
육수, 국물 요리, 대량 조리에 적합합니다.
긴 시간 동안 일정한 온도를 유지해 줍니다.
