H Cookware 탄소강 4PCS 세트
고온 조리와 장기 사용을 위해 설계된 탄소강 4종 세트는
일상적인 요리를 폭넓게 아우릅니다.
웍 1종과 프라이팬 3종(20cm, 25cm, 30cm)으로 구성되어,
강한 시어링부터 볶음 요리, 빠른 열 반응이 필요한 조리까지
탁월한 성능을 발휘합니다.
모든 제품은
프로페셔널 등급의 탄소강으로 제작되어빠르게 가열되며,
사용할수록 자연스러운 논스틱 효과가 형성됩니다.
내구성이 뛰어나고 관리와 복원이 가능한 설계로,
매일 사용해도 변함없는 성능을 유지하며
세대를 이어 사용할 수 있는 조리 도구입니다.
제품 정보
제품 소재
: 고탄소강, 스테인리스 스틸
제품 사이즈
- 탄소강 웍 - 35cm
: 내경 140mm X 외경 350mm X 높이 98mm X 총길이 583mm
- 탄소강 프라이팬 - 20cm
: 내경 200mm X 높이 41mm X 총길이 390mm
- 탄소강 프라이팬 - 25cm
: 내경 250mm X 높이 46mm X 총길이 478mm
- 탄소강 프라이팬 - 30cm
: 내경 300mm X 높이 47mm X 총길이 535mm
사이즈
고온 조리를 위한 궁극의 세트
웍 1종과 3가지 사이즈 프라이팬으로,
다양한 조리법과 열 조절에도 유연하게 대응합니다.
탄소강 웍
튀김, 볶음 등 고온 조리에 최적화된 웍은
빠른 반응성과 고른 열 전달을 제공합니다.
평평한 바닥 설계로 인덕션을 포함한 모든 화구에서
안정적이고 일정한 성능을 유지합니다.
집에서도 편리하게 사용하면서
전문 요리 수준의 고온 요리까지 소화할 수 있어,
강한 열을 활용한 재료 본연의 풍미와 식감을 끌어올립니다.
탄소강 프라이팬
높게 설계된 벽면과 넉넉한 조리면이
다양한 요리와 안정적인 조리감을 제공해
고온에서 굽는 고기 요리,
채소 볶음부터 일상적인 요리까지
자신 있게 조리할 수 있습니다.
고온 열처리 공정을 거쳐 시즈닝이 수월하고, 녹에 강하며
사용부터 믿고 사용할 수 있는 성능을 제공합니다.
열 변화에 대응하는 바닥 설계
팬 바닥의 곡선 구조는 가열과 냉각 과정에서 발행하는 변형을 고려했습니다.
열이 가해지는 상황에서도 형태의 안정성을 유지해, 조리 전 과정에서 일관된 성능을 제공합니다.
H Cookware 탄소강 구조
탄소강 본연의 단단함과 뛰어난 열전도 성능은 그대로 살리면서,
처음 사용하는 분들도 부담 없이 다룰 수 있도록 설계했습니다.
더욱 강화된 블랙 탄소강
- 99% 철, 1% 탄소로 이루어진 탄소강
- 고온 열처리를 통해 강도와 내식성을 강화
- 암청색 표면 처리로 기본 시즈닝이 형성되어,
복잡한 색 변화 과정 없이 바로 사용할 수 있습니다.
탄소강 팬 사용 가이드
모든 탄소강 제품은 고온 열처리 후 밀랍과 오일로 보호되어 녹 발생을 최소화했습니다.
표면에 보일 수 있는 자연스러운 얼룩은 첫 사용 전 세척으로 쉽게 제거됩니다.
첫 사용 전
미지근한 물과 중성세제로 보호용 밀랍과 오일을 세척합니다.
물기를 완전히 제거합니다.
시즈닝을 통해 자연스러운 논스틱 층을 만들어주세요.
사용 후 관리
세척 후 물기를 즉시 제거해 완전히 건조시킵니다.
녹이 생기거나 시즈닝이 약해졌다면 다시 시즈닝해 주세요.
시즈닝이 충분히 자리 잡기 전에는 토마토, 김치 등 산미가 있는 재료 사용을 피하는 것이 좋습니다.
시즈닝의 원리
시즈닝은 탄소강 표면을 보호하는 오일층을 형성해 자연스러운 논스틱 효과를 만들어줍니다.
탄소강 팬은 자주 사용할수록 조리 성능이 더욱 깊어집니다.
