탄소강 웍
설명
고온에서 빠르게 조리하는 아시아 요리의 진수를 탄소강 웍과 함께 경험해보세요.
IH기능을 지원하며, 가스, 인덕션, 전기, 오븐까지 가정에서 쓰는 다양한 열원에서 사용 가능한 만능 웍으로,
카라멜라이징, 마이야르 반응 등 다채로운 요리 기법과 이상적인 웍 퍼포먼스를 위해 주철(Cast Iron)의 높은 내열성과 스테인리스 스틸의 빠른 가열 특성을 결합하여 탄생한 탄소강 웍은 H cookware가 추구하는 친환경이고 지속가능한 주방 기구의 이상을 담아낸 제품입니다.
H Cookware는 탄소강 웍 바닥을 가정의 다양한 열원에서도 쉽게 사용할 수 있게 설계하였습니다. 뛰어난 열전도율이 식재료 전체에 열을 고르게 분산시켜 조리 과정에서 음식 본연의 맛과 풍미를 온전히 지켜줍니다.
요리 초보자부터 전문 요리사까지, 요리에 필요한 모든 것을 충족시켜 줄 탄소강의 무한한 가능성을 경험해보세요.
열전도율이 뛰어난 탄소강의 특성 덕분에, 다른 조리 기구로도 얻지 힘든 정교한 요리가 가능합니다.
다소 복잡해보이는 시즈닝의 과정은 프라이팬을 단순한 조리도구가 아닌, 오랜 길들임을 통해 교감을 나누는 나만의 주방 파트너가 만들어 줄 것입니다.
주물보다 가벼운 탄소강의 특징과 함께 할로우 공법이 적용된 인체공학적인 손잡이 디자인으로 무게를 줄여 손목에 가해지는 부담을 줄여주고, 편안한 그립감을 제공해 장시간 사용 시에도 손에 부담 없이 쾌적하게 사용할 수 있습니다.
작은 디테일이 만드는 프리미엄 주방의 가치.
하나, 손잡이의 내부를 비워 전달되는 열을 차단하여 요리 중 손잡이가 뜨거워지는 불편함을 줄였습니다.
둘, 매끄럽게 이어지는 팬 내부 디자인은 음식물이 끼거나 넘치는 것을 방지합니다.
H Cookware는 한국의 혁신적인 디자인과 우수한 엔지니어링을 기반으로 베트남에서 제작, 수십 년 동안 사용할 수 있는 지속 가능한 친환경 주방 기구를 선보이기 위해 노력하고 있습니다.
사양
웍 : 지름 350mm, 조리 표면 지름 140mm, 손잡이 포함 높이 174mm, 깊이 98mm.
사용시 주의 사항
탄소강은 높은 열 성능과 내구성, 눌어붙지 않는 성능으로 전문 주방에서 선호되는 소재입니다. 굽거나 튀기거나 볶는 등 어떤 요리에 사용하든 그 장점을 충분히 누릴 수 있습니다.
토마토, 레몬, 김치와 같은 산미가 있는 식재료를 요리하는 것은 안전하지만 권장하지는 않습니다. 이러한 산성 성분은 시즈닝을 부식시키고 요리에 금속 맛을 낼 수 있습니다.
탄소강을 처음 사용하거나 가정에서 새로운 조리도구를 추가하는 경우 몇 가지 팁이 있습니다.
시즈닝: 자연스러운 시즈닝 층을 만들어 논스틱 표면을 형성하고 녹을 방지하세요. 웍에 기름을 얇게 바르고 연기가 날 때까지 가열한 후 웍이 어두워질 때까지 과정을 반복합니다. 자세한 시즈닝 방법은 여기에서 확인할 수 있습니다.
세척: 시즈닝이 끝나면 물과 천으로 닦아주세요. 비누는 시즈닝을 제거하기 때문에 피하는 것이 좋지만, 실수로 비누를 사용했다면 다시 시즈닝을 해도 되니 걱정하지 마세요. 식기 세척기에 넣지 마세요.
건조: 사용 후 웍을 완전히 건조시켜 녹이 생기지 않도록 하세요.
녹 제거: 베이킹 소다와 물을 섞어 철 수세미 또는 수세미로 녹을 문질러 닦아내세요. 그런 다음 다시 시즈닝을 합니다.
음식 찌꺼기 제거: 잘 지워지지 않는 찌꺼기의 경우 웍에 물을 넣고 가열하여 불려준 다음 긁어내세요.
탄소강을 사용해 요리하고 관리하는 방법은 간단합니다! 적절한 관리를 통해 웍은 주방에서 몇 세대에 걸쳐 사용할 수 있는 필수 도구가 될 것입니다. 행복한 요리하세요!
보증 및 반품
H Cookware는 21일간의 무료 평가판을 제공하며 한국에서 무료 반품 서비스를 제공합니다.
전체 보증과 반품 정책을 봅니다.
