투 씨는 응우옌티엔투엇(Nguyễn Thiện Thuật) 아파트 단지 안에서 우렁이/조개 가게를 운영합니다.

어머니에게 요리를 배웠습니다.
천천히 시작해 조금씩 주방 일에 익숙해졌습니다.

남편과 함께 일합니다.
일은 둘이 나누어 맡습니다.

매일 재료를 꼼꼼히 골라 씁니다.
소스는 손으로 직접 섞어 만듭니다.

"음식이 맛있고 사람들이 맛있다고 해주면, 그게 행복입니다."

누구나 부담 없이 먹을 수 있도록 가격을 정했습니다.