땀 씨는 호티끼(Hồ Thị Kỷ) 시장에서 가게를 운영합니다.

미국에서 조리법을 배워온 오빠에게 기술을 전수받았습니다.
그전까지는 요리를 해본 적이 없었습니다.

메뉴는 프라이드치킨을 중심으로 구성돼 있습니다.
미국식 연골 튀김, 한국식 윙, 새콤달콤한 맛까지 다양합니다.

소스는 모두 직접 개발한 것입니다.

매일 약 200명의 손님이 다녀갑니다.

"팬을 하루에도 수백 번씩 씁니다."

이 가게가 가족의 생계를 책임지고 있습니다.