응아 씨는 남편과 함께 밥집을 운영합니다.

이 가게는 수십 년째 가족이 이어온 곳입니다.
지금은 3대째 이어오고 있습니다.

남편이 요리를 맡습니다.
가족 모두가 일을 나눠 맡습니다.

보 룩락(shaking beef)이 대표 메뉴입니다.
불 조절이 맛을 결정짓습니다.

"불이 제대로 맞지 않으면, 맛이 안 나옵니다.

매일 수백 접시를 내놓습니다.