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탄소강 프라이팬

Name: 탄소강 프라이팬
Brand: H Cookware KR
Price: 83500.0 KRW
Availability: InStock

사이즈

20cm 25cm 30cm 3PCS 세트

₩83,500

설명

탄소강은 99%철과 1%탄소로 이루어진 합금으로, 주철보다 가볍고 빠르게 가열되며 고온도 잘 견딥니다. 또한, 시즈닝을 통해 영구적으로 사용할 수 있어 숙련된 요리사 뿐만 아니라 조리 도구의 가치를 아는 많은 이들에게 많은 인기를 끌고 있습니다. 주철(Cast Iron)의 높은 내열성과 스테인리스 스틸의 빠른 가열 특성을 결합하여 탄생한 탄소강 프라이팬은 H Cookware이 추구하는 친환경적이고 지속 가능한 주방 기구의 이상을 담아낸 제품입니다.

요리 초보자부터 전문 요리사까지, 요리에 필요한 모든 것을 충족시켜 줄 탄소강의 무한한 가능성을 경험해보세요.

다소 복잡해보이는 시즈닝의 과정은 프라이팬을 단순한 조리도구가 아닌, 오랜 길들임을 통해 교감을 나누는 나만의 주방 파트너가 만들어 줄 것입니다.

열전도율이 뛰어난 탄소강의 특성 덕분에, 다른 조리 기구로도 얻지 힘든 정교한 요리가 가능합니다.

고객 리서치를 통해 주로 선호하는 20cm, 25cm, 30cm로 제작된 깔끔한 디자인.

1인 요리부터 대용량 요리까지 다양한 요리 환경에 맞춰 선택할 수 있으며, 경제적인 가격으로 3pcs 세트도 만나보실 수 있습니다.

주물보다 가벼운 탄소강의 특징과 함께 완벽하게 프라이팬의 균형 잡힌 무게 분배와 인체공학적 손잡이 설계를 통해 핸들링 부담을 줄이고, 스테인리스 리벳으로 견고함과 내구성을 더했습니다.

IH기능을 지원하며, 가스, 인덕션, 전기, 오븐까지 가정에서 쓰는 다양한 열원에서 사용 가능한 만능 팬.

작은 디테일이 만드는 프리미엄 주방의 가치,

하나, 손잡이의 내부를 비워 전달되는 열을 차단하여 요리 중 손잡이가 뜨거워지는 불편함을 줄였습니다.

*열에 대한 민감도는 개인차가 있을 수 있으니, 사용 중에는 항상 손잡이의 온도를 확인해주세요.

둘, 매끄럽게 이어지는 팬 내부 디자인은 음식물이 끼거나 넘치는 것을 방지합니다.

H Cookware는 한국의 혁신적인 디자인과 우수한 엔지니어링을 기반으로 베트남에서 제작, 6개월이 아니라 수십 년 동안 사용할 수 있는 지속 가능한 친환경 주방 기구를 선보이기 위해 노력하고 있습니다.

사양

20cm 팬 : 직경 216mm, 조리 표면 직경 200mm, 손잡이 포함 높이 74mm, 깊이 41mm.

25cm 팬 : 직경 270mm, 조리 표면 직경 253mm, 손잡이 포함 높이 84mm, 깊이 46mm.

30cm 팬 : 직경 318mm, 조리 표면 직경 300mm, 손잡이 포함 높이 97mm, 깊이 47mm.

3개 세트 : 20cm, 25cm, 30cm 팬이 포함되어 있습니다.

사용시 주의 사항

탄소강은 높은 열 성능과 내구성, 눌어붙지 않는 성능으로 전문 주방에서 선호되는 소재입니다. 굽거나 튀기거나 볶는 등 어떤 요리에 사용하든 그 장점을 충분히 누릴 수 있습니다.

토마토, 레몬, 김치와 같은 산미가 있는 식재료를 요리하는 것은 안전하지만 권장하지는 않습니다. 이러한 산성 성분은 시즈닝을 부식시키고 요리에 금속 맛을 낼 수 있습니다.

탄소강을 처음 사용하거나 가정에서 새로운 조리도구를 추가하는 경우 몇 가지 팁이 있습니다.

시즈닝: 자연스러운 시즈닝 층을 만들어 논스틱 표면을 형성하고 녹을 방지하세요. 프라이팬에 기름을 얇게 바르고 연기가 날 때까지 가열한 후 프라이팬이 어두워질 때까지 과정을 반복합니다. 자세한 시즈닝 방법은 여기에서 확인할 수 있습니다.

세척: 시즈닝이 끝나면 물과 천으로 닦아주세요. 비누는 시즈닝을 제거하기 때문에 피하는 것이 좋지만, 실수로 비누를 사용했다면 다시 시즈닝을 해도 되니 걱정하지 마세요. 식기 세척기에 넣지 마세요.

건조: 사용 후 프라이팬을 완전히 건조시켜 녹이 생기지 않도록 하세요.

녹 제거: 베이킹 소다와 물을 섞어 철 수세미 또는 수세미로 녹을 문질러 닦아내세요. 그런 다음 다시 시즈닝을 합니다.

음식 찌꺼기 제거: 잘 지워지지 않는 찌꺼기의 경우 프라이팬에 물을 넣고 가열하여 불려준 다음 긁어내세요.

탄소강을 사용해 요리하고 관리하는 방법은 간단합니다! 적절한 관리를 통해 탄소강 프라이팬은 주방에서 몇 세대에 걸쳐 사용할 수 있는 필수 도구가 될 것입니다. 행복한 요리하세요!

보증 및 반품

H Cookware는 21일간의 무료 평가판을 제공하며, 베트남과 한국에서 무료 반품 서비스를 제공합니다.

전체 보증과 반품 정책을 봅니다.

다용도 성능

인덕션, 가스 또는 전기를 포함한 모든 열원 사용에 맞게 설계된 탄소강 프라이팬은 볶음요리, 구이, 전 등 모든 요리에 탁월합니다. 단, 시즈닝이 벗겨지는 산미가 있는 식재료를 장시간 요리하는 것을 제외하고는 가볍고 사용하기 쉽습니다.
탄소강 프라이팬 시즈닝

1차 시즈닝으로 녹방지를 위한 보호막이 형성되고 고온에서 열 처리된 탄소강 프라이팬은 푸른빛을 띠며 추가적인 시즈닝과 사용을 통해 팬 내부가 점점 더 매끄러워지며 요리실력을 높여줍니다.
인체공학적 손잡이

시원하고 편안한 그립을 위해 제작된 스테인레스 손잡이는 스테인레스 리벳으로 단단하게 고정되어 사용의 편의성과 내구성을 보장합니다. 오븐 사용이 가능하여 다양한 요리를 할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

가장 자주 묻는 질문과 답변.

시즈닝 과정

새 팬은 청회색을 띄며 가열, 밀랍, 코팅, 운송 과정에서 얼룩이 있을 수 있습니다. 이것은 정상적인 현상이며 팬을 보호하고 시즈닝과 사용이 더 쉬워집니다.

코팅층이 형성되면 표면이 청갈색에서 검은색으로 변하며 이 코팅층은 눌어붙지 않고 녹핌을 방지합니다. 처음에는 얼룩덜룩하지만 사용 할수록 균일해 집니다.

요리 후에 팬은 더 흑갈색으로 변할 것입니다. 음식이 팬에 눌어붙으면 시즈닝 층이 벗겨져 탄소강 색상이 드러납니다. 걱정하지 말고 계속 사용하고 다시 시즈닝 하세요.

결국 팬의 색상이 더 균일해지고 검정색으로 변합니다. 표면은 눌어붙지 않아 사용하기 쉽고 세척하기도 쉽습니다. 결과를 즐겨보세요” 훌륭한 팬입니다!

초보자도 쓰기 쉬운 팬!

이전에 친구에게 스테인리스 팬 선물받았는데 오일을 아무리 부어도 너무 붙어서 못 쓰고 있었는데요, 시즈닝…제대로 했는지 모르겠지만…! 🤣 지금정도로도 훨씬 덜 붙고 열의 강도도 골고루 퍼지는 것 같아요. 디자인도 예뻐서 기분좋게 잘쓰고있습니다!
이 팬을 쓰시는 분들은 더 고수분들이시겠지만…! ㅎㅎ 저는 가끔 스테이크 해먹을때 확실히 차이를 느끼고 아침마다 계란후라이, 웨지감자랑 야채 볶아먹을때 아주 잘쓰고있어요!

시즈닝에 익숙해진다면 사용하면 할수록 견고해 지는 탄소강 프라이팬의 매력속에 풍덩 빠지실거라 자부합니다:)
앞으로도 즐거운 요리 행복한 요리 하시길 바랍니다:)

A game changer in the way I cook

I purchased both the medium and large carbon steel frying pans, and I’m beyond happy with them! They heat up quickly, they are perfect for cooking everything from fish to grilled meats—honestly better than a grill. Sautéed potatoes and veggies turn out amazing too. This is my first time using carbon steel, and I love how the pans get better with each use. They’re naturally non-stick and easy to maintain. These are beautiful utensils ! I am so happy that I recently purchased the wok and I look forward to trying it! Highly recommend!

Thanks for the review and detailing your best use cases for carbon steel; can cook almost everything. Welcome to the joys of carbon steel and look forward to your feedback on the wok.

Excellent pan for the serious home cook

I have used this pan now for about 6 months and it is proving very reliable. Good weight - not too heavy. Good depth. Sits well on the electric stove. Handle very comfortable. Very good for delicate sautéing but also for cooking steaks. Maintains heat evenly. As with all carbon steel pans, it should be cleaned straight after using and the cooking surface wiped with a little oil to prevent oxidation (hence possibly not really for the occasional cook). Similarly not ideal for serving pasta dishes due to how the surface reacts with cooked pasta, which is better with stainless steel.

Thanks for the good tips for others to follow. It is good for serious cooks but I do believe for those newer chefs wanting to learn quickly it is also good. And quick note, try just drying pan after cleaning and no need for extra oil. Unlike cast iron the surface should be fine after initial seasoning. Enjoy.

H Cookware is a beautifully designed pan. I was looking for a stainless steel pan to replace my ceramic non-stick pan. I decided to give carbon steel a try. I have really enjoyed using this pan! After a few uses, the pan is non-stick. I will be investing in more carbon steel from H Cookware! I definitely would recommend carbon steel!

Thanks Wendy. Our Carbon Steel pans are a perfect replacement for nonstick and you get many of the same benefits as stainless steel. Enjoy.

Our go-to pan!

This pan is the one we reach for most in our kitchen. It’s versatile and I love the size of it. After some uses, it’s seasoned well and works amazing, whether it’s just making some simple pancakes or a more elaborate dish. It’s also much lighter than our traditional cast iron so I prefer using this one as it feels more comfortable and less cumbersome to clean / maintain. Definitely a staple for any kitchen.

Happy to be a staple in your kitchen. And yes our carbon steel is lighter, stronger and easier to use than cast iron. Thanks for the review.

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