If we had to choose one pan, this is the one we would choose. It is versatile. We use it for sautéing, frying, for casseroles, for soups. We particularly like the handle - the length, the detailed indention in the handle, and the weight.

We purchased the Stainless Clad Sauté Pan to use with our induction burner. So far, it has been flawless. Highlights have been the quick and even heating, smooth surface, overall appearance, and sturdy design. It worked well with sauteing, frying, braising, and deglazing. With the induction burner, it heated up very quickly and seemed responsive to changes in temperature. During cooking, it seemed that it heated at least as evenly as my all-clad master chef. The handles are firmly attached to the pan with two serious rivets, there was no play. The handle is slightly longer than is necessary. Not a gripe, but taking an inch off of the end of the handle would help it fit into smaller sinks for cleaning.

소테팬을 이용해 바지락 술찜 파스타를 만들어 보았는데 맛도 맛이지만 사용하기가 너무 편안한 팬이라고 느꼈습니다.
소테팬의 두께감과 깊이감이 적당해 파스타와 소스가 잘 섞이면서도 넘치지 않게 깔끔하게 조리 할수 있었습니다.
또한 조개류처럼 껍질이 날카롭고 딱딱한 식재료도 부담 없이 사용 할 수 있어 좋았습니다:)
소테팬에 알맞은 뚜껑이 있어 음식의 스팀기능도 훌륭했고 보조 손잡이가 있어 무게의 부담을 완화시켜 편안하게 들 수 있었습니다!
이번 바지락 술찜 파스타를 만들면서 소테팬의 성능을 실감할 수 있었고 앞으로 다양한 요리를 소테팬과 함께 할 수 있을거 같아요!

명절 때 온 가족이 모여 샤브샤브 전골을 해서 먹었는데 깊이도 생각보다 깊고 사이즈도 커서 넉넉하게 재료 넣으면서 먹을 수 있었습니다. 팬이 튼튼해서 묵직한 감이 있는데, 휴대용 하이라이터에 올려놓고 국자로 휘휘 저어도 이리저리 채이지 않고 안정감 있고 너무 좋더라구요. 가끔 얇은 팬은 바글바글 끓으면 진동때문인지 불안한 느낌이 있는데, 이건 착 붙어서 빠르게 확 끓어오르고 온도도 잘 유지되서 전기세가 절약되는 기분이에요 ㅎ 전골요리 좋아해서 자주 하려고 큰 맘먹고 샀는데 오래 잘 쓸 것 같아요~

H Cookware Stainless Clad Sauté Pan을 사용해 보니 매우 만족스러웠습니다. 호박죽, 식빵 피자, 오징어 볶음, 어묵전골, 동태전, 미역국 등 다양한 요리가 가능했습니다. 음식이 많이 담기다 보니 다소 무겁게 느껴졌지만, 팬에 부착된 보조 손잡이가 있어 양손으로 편하게 들고 이동할 수 있었습니다.

또한, 팬에 뚜껑이 있어 음식 보관이 용이하고, 남은 음식을 덮어두면 신선도를 유지할 수 있어 매우 편리했습니다. 특히 생선구이를 해보지 않았지만, 뚜껑 덕분에 냄새를 잡고 기름이 튀는 것도 방지할 수 있을 것 같아 실용적일 것 같습니다. 앞으로 더 많은 요리를 시도하며 Stainless Clad Sauté Pan의 다양한 활용도를 경험할 예정입니다.