스테인리스 클래드 소시에 팬
소스와 리조토 조리, 그리고 끊임없이 저어주는 요리에 최적화되어 있습니다.
재료의 원활한 움직임과 정교한 조절을 위해 제작되었습니다.
바닥면이 넓어 열이 고르게 전달되며, 모든 화구와 완벽하게 밀착됩니다.
곡선형 벽면 설계로 재료의 흐름이 끊기지 않고 부드럽게 이어집니다.
표면 전체에 열을 고르게 전달합니다.
화력의 변화에 즉각적으로 반응합니다.
제품 사양
제품 소재: 스테인리스 스틸, 알루미늄
24cm 소시에팬(3.3QT/ 약 3.1L): 내경 240mm X 높이 92mm X 총길이 455mm
3중 스테인리스 클래드
고른 열 전달. 빠른 반응 속도. 안정적인 조리 표면.

소스 조리에 최적화된 설계
멈춤 없이 계속 저어주어야 하는 조리법을 위해 설계되었습니다.
소스, 곡물 요리, 그리고 액체 기반의 조리에 적합합니다.
거품기로 젓기, 유화, 그리고 요리의 마무리 단계에 탁월한 성능을 발휘합니다.
내부가 곡선으로 처리되어 재료가 끼이는 모서리가 없습니다.
식재료가 바닥과 옆면을 따라 멈춤 없이 계속해서 움직입니다.
가스레인지나 인덕션에서 조리한 후 그대로 오븐에 넣어 사용할 수 있습니다.

손잡이 디자인
내부가 비어 있는 스테인리스 스틸 구조입니다.
금속의 질량을 줄여 열이 손잡이까지 전달되는 속도를 늦췄습니다.
자연스러운 그립감을 제공하며, 손에 쥐었을 때 무게 균형이 뛰어납니다.
내용물을 들어 올리거나 따를 때 안정적으로 제어할 수 있습니다.
양손으로 들 수 있도록 보조 손잡이가 장착되어 있습니다.
가득 찬 용량을 다룰 때에도 흔들림 없는 안정감을 더해줍니다.
오븐에서도 안전하게 사용할 수 있습니다.

반영구적인 손잡이 접합
스테인리스 스틸 리벳 고정 방식.
격렬한 움직임과 고온의 환경에서도
흔들림 없이 단단하게 고정됩니다.

푸어링 림
둥글게 말아 마감한 테두리.
액체가 외벽에 흐르지 않고 깔끔하게 떨어지도록 유도합니다.
내용물을 따를 때 주변에 흘리는 것을 줄여줍니다.

바닥면의 안정성
미세한 오목형 바닥 설계.
가열 시 바닥이 평평하게 펴지며 팽창합니다.
화구와의 일관된 접촉 상태를 유지합니다.
인덕션 환경에 최적화된 설계.
급격한 온도 변화에도 안정적입니다.
장기간 사용 시 발생할 수 있는 뒤틀림 현상을 최소화합니다.
스테인리스 클래드 구조
완벽하게 결합된 3층 구조.
관리
세제와 물을 사용하여 세척하세요.
열과 액체를 이용해 눌어붙은 잔여물을 불려주세요.
필요에 따라 부드럽게 문질러 닦습니다.
세척 후에는 물기를 닦아 건조해 주세요.
별도의 시즈닝이 필요하지 않습니다.








